Hazelburn 10 Jahre 0,7l

Ungetorft und voller Überraschungen: 

Der Single Malt trägt einen großen Namen und pflegt die Erinnerungen an die gute, alte Zeit der Hazelburn Whisky Brennerei in Campeltown. Diese stellte bereits vor knapp 100 Jahren ihre Produktion ein. Der klangvolle Name Hazelburn wird noch immer von der Springbank-Brennerei am Leben erhalten.

Der Single Malt Scotch Whisky (46%vol.) ist ein fruchtiger Whisky mit einer ansprechenden Farbe von goldenem Bernstein. Auf dem schmucken Etikett zeigen die drei Brennblasen an, dass er die Destillation dreifach absolviert hat. Zudem kommt er ohne die Beigabe von Farbstoff aus und auf die Kältefilterung verzichtet der Erzeuger Springbank ebenfalls. Die Lagerung in Ex-Bourbon-Fässern verleiht ihm nicht nur seine Bernsteinfarbe. Auch seine tiefen Töne, die in diskreten Nuancen vertreten sind, verdankt er den stolzen zehn Jahren im Fass. Was ihn charakterisiert, ist eine Fülle an fruchtigen Aromen. Reife Birne, Pfirsich und würziger Apfel eifern mit dezenter Süße um die Wette. Überraschend ist der Charakter der Vanille: Er zeigt seine kühle Seite. Der Gaumen wird überrascht von einer ausgeklügelten Balance von lieblichen Noten und pikanten Details. Lakritze ist im Spiel und ein wenig herb-süße Gerste. Zu der komplexen Vielfalt, die der Gaumen entdeckt, zählen Grapefruit, Orangen und exotische Papaya. Im Abgang verabschiedet sich die Vanille im Reigen mit Karamell, Pfirsich und einem zurückhaltenden Ton von Schokolade.

Das ist ein erstaunlicher Auftritt, der eine deutliche Sprache pro Hazelburn spricht. Dieser Tropfen ist ein facettenreicher Single Malt Scotch Whisky, der sich von anderen Erzeugnissen gleichen Namens unterscheidet. Sie sollten ihn durchaus im Auge haben, wenn Sie wieder einmal Whisky kaufen.