Glenfarclas 21 Jahre 0,7l

Nur einen reichlichen Kilometer westlich des schottischen Flusses Spey, liegt im Zentrum der Region Speyside, im Osten von Schottland der Ort Ballindalloch. In ihm befindet sich mit Glenfarclas eine der bekanntesten Destillerien für hochwertigen Whisky. Sie reiht sich ein in die Gemeinschaft von etwa 50 Brennereien, die in der Speyside nahezu die Hälfte des schottischen Whiskys produzieren.

Hier entsteht mit dem Glenfarclas 21 Jahre ein Single Malt, der mit seiner kräftigen Sherry-Note Anerkennung bei vielen Whisky-Kennern gefunden hat.Sein intensives Sherry-Aroma wird durch einen fruchtigen Duft und eine starke Vanillenote komplettiert. Der dunkelgolden und bernsteinfarbene Glenfarclas 21 Jahre ist trocken im Geschmack, besitzt einen festen Körper, der beim Schmecken reichhaltige Gewürze sowie Aromen von Rauch und Toffee freisetzt. Sein an Heidekraut erinnernder Abgang erfolgt vollmundig und lang anhaltend. Hierbei tritt der Sherrygeschmack in den Hintergrund und lässt einer gewissen, mit Vanille und Früchten versetzten Süße den Vorrang. Dieser außergewöhnliche Malt Whisky sollte ohne Eis und Wasser genossen werden.Die Brennerei besitzt seit 1844 die Lizenz zum Brennen von Whisky.

Seit 1865 ist Glenfarclas im Besitz der Familie Grant. Auf der Basis der Rohstoffe Gerste, Quellwasser und Hefe wird in besonders großen, einzigartig geformten Brennblasen aus Kupfer das Destillat im traditionellen Verfahren hergestellt. Die Destillationsgefäße bei Glenfarclas besitzen die größte Innen-Kupferfläche aller Brennereien der Speyside. Dies trägt zur ganz besonderen Qualität des Glenfarclas bei. Seine 21-jährige Lagerung erfolgt in Eichenfässern, die vorher bereits als Sherry-Fässer verwendet wurden. Kennzeichnend für Glenfarclas ist außerdem seine hohe Lagerkapazität, wodurch die gezielte Bestandspflege der Jahrgänge gesichert wird.