Glen Moray 12 Jahre 0,7l

Glen Moray 12 Jahre - Schottische Tradition trifft GegenwartDer Glen Moray 12 Jahre, besticht durch seine goldene Farbe, die während des Reifeprozesses im Fass entsteht.Die Nase des Single Malt Whiskys ist süß, fruchtig und blumig und sehr abgerundet. Sein Geruch erinnert zunächst an Toffee und Zuckerwatte mit feinen Noten von Malz und Honig. Diese für Speyside Single Malt Whisky charakteristischen Gerüche mischen sich mit kräuterartigen Obertönen des Heidekrauts und der Brombeere. Der Geschmack des Malt Whiskys ist sehr rund - am Gaumen süß, malzig und fruchtig nach schwarzer Johannisbeere. Im Abgang geht er über in Lakritz, Toffee und getrocknete Aprikosen. Ein rundum fruchtiger und würziger Geschmack, der sich harmonisch an den Gaumen anschmiegt. Der Genuss des Whiskys bietet sich sowohl pur als auch verdünnt mit einem Schuss Wasser an. Mit Wasser verändert der Single Malt seinen Honiggeschmack zu Bienenwachs mit reichen, fruchtigen Noten der schwarzen Johannisbeere, getrockneten Aprikosen und Feigen. Im Hintergrund offenbart sich der Geschmack von Nelken und Ingwermarmelade. Der Glen Moray wird aus Gerste hergestellt, welche nach dem Auskochen des Malzbreis alkoholisch gärt und in großen, kupfernen Brennblasen zwei- bis dreimal destilliert wird. Dieser Brennvorgang wird als "Pot Still Verfahren" bezeichnet. An das Brennverfahren schließt sich die Reifung in amerikanischen Bourbonfässern an. So erhält der Single Malt seine charakteristische Farbe und seinen unverwechselbaren Geschmack.Die Brennerei Glen Moray wurde 1897 durch Glen Moray Glenlivet Distillery Co. Ltd. gegründet und liegt im schottischen Elgin in der Region Speyside. Heute betreibt La Martiniquaise die Brennerei, welche auch durch das "wood finishing" ihrer Malt Whiskys bekannt ist.