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Deanston 12 Jahre Non Chill-Filtered 0,7l

Deanston 12 Jahre Non Chill-Filtered 0,7l
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"Deanston 12 Jahre Non Chill-Filtered 0,7l"

Seine Verpackung spielt mit dem Image eines urwüchsigen Produktes, das mit handwerklichem Geschick und viel Sinn für Tradition erzeugt wird. Neben den Standardinformationen zeigen Karton und Etikett eine Zeichnung der Destillerie und zahlreiche Sinnsprüche. Seine Farbe variiert zwischen goldigem Hellbraun und tiefem Sonnengelb. Auf den Zusatz von Farbstoffen wird hier gänzlich verzichtet. Beim Öffnen der Flasche präsentiert sich zunächst eine aromatische Frische, die von einem blumigen Hauch eskortiert wird. Zitrusdüfte konkurrieren mit Malz, Honig und herber Süße. Auf der Zunge intensiviert sich der Eindruck. Die Süße hat ihren Ursprung in dunklem Malzzucker, Honig und Toffee. Das Zitrusaroma stammt von reifen Orangen. Der Scotch aus dem Whisky Shop hat eine cremige Konsistenz. Zu diesem Whisky bestellen Kenner ein wenig stilles Wasser und präparieren ihn damit tropfenweise. Dann zeigt der schottische Naturbursche sein komplexes Repertoire an Geschmack und die Vielfalt der Aromen. Eindrucksvoll ist zudem sein lang anhaltender Nachhall, der bei diesem Deanston Whisky durch den bewussten Verzicht auf Kühlfilterung erzielt wird. 

Der Single Malt Scotch Whisky von Deanston kommt ohne Kühlfilterung und Zusätze von Farbstoffen aus. Schon auf seinem Etikett zeigt er den klaren Hinweis „un-chill filtered“. Das bekommt dem Highland Malt (46,3 % vol.) gut. Geschmack und Aroma sind von hoher Dichte. Seine Textur zeigt sich geschmeidig. Während seiner Reife absolviert der Scotch Whisky zwei Stationen. Er lagert zunächst in Ex-Bourbonfässern und erlangt seine höchste Reife anschließend in Ex-Sherryfässern. Auf diesen aufwendigen Reifeprozess folgen die Abfüllung und der Auftritt im Whisky Shop.

Als Single Malt Scotch Whisky stammt er ganz traditionell aus nur einer Brennerei. Sein Heimathafen ist die Deanston-Destillerie in Doune. Wo einst Baumwolle im großen Stil verarbeitet wurde, entsteht heute aus gemälzter Gerste und dem Wasser aus dem Flüsschen Teith echter Highland Malt. Gebrannt in Potstills und 12 Jahre gereift ist der handwerklich erzeugte Deanston ein mehrfach ausgezeichneter Highland Malt. Diesen Whisky bestellen Liebhaber immer wieder gern.

Art des Artikels:

Single Malt Whisky

Ursprungsland:

Schottland-Highlands

Nettofuellmenge:

0,7l (700 ml)

Alkoholgehalt:

46.3 %vol.

Hersteller:

Deanston Distillery

Inverkehrbringer:

Deanston Distillery, Doune, Perthshire, FK16 6AG, Schottland

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