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Plantation Rum Barbados 2002 Old Reserve 0,7l

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Seine Heimat ist Barbados, das dokumentiert der 2002 Old Reserve (43,2% vol.) bereits auf seinem... mehr
"Plantation Rum Barbados 2002 Old Reserve 0,7l"

Seine Heimat ist Barbados, das dokumentiert der 2002 Old Reserve (43,2% vol.) bereits auf seinem Etikett. Ganz im alten Stil setzen die Rum-Profis auf die außergewöhnliche Kombination zweier Destillationsverfahren: das aufwendigere «pot still» Verfahren und das effektivere «column still» Verfahren. 

Das Ergebnis kann sich in seiner attraktiven Glasflasche mit dem Bild der Moran Lewis Mill sehen lassen. Die braunen Farbnuancen wechseln je nach Charge zwischen hellerem und mittlerem Braun. Lassen Sie sich von dem Farbenspiel nicht irritieren, wenn Sie diesen Rum kaufen. Es liegt in seiner karibischen Natur. Dieser Tropfen ist die flüssig gewordene Verkörperung von Barbados. Dort tritt er seine erste und ausdauernde Reifephase von stolzen 12 Jahren im Ex-Bourbon-Fass an. Begünstigt wird der Prozess durch die klimatischen Bedingungen auf Barbados. Mit einer Temperatur von 26 °C im Jahresmittel stellt sich wohltuende Kontinuität über die gesamte Reifezeit ein. Den Wechsel ins französische Cognacfass nimmt er gelassen hin. Er weiß, dass ihm nun weitere drei Jahre zum Reifen beschert sind. Das dankt er großzügig mit Eleganz, Nachhall und Tiefe. 

Den Auftakt machen fruchtige Töne von Bananen, Ananas, Mango und eine Auswahl feiner Gewürznoten. Zimt, Kardamom und Curry setzen kleine Akzente. Nussige Schokoladennoten, die an dunkle Nougatsüße erinnern, etwas frische Minze und jede Menge kandierte Früchte von Orange bis Walnuss verwöhnen den Gaumen charmant und nachhaltig. Er ist ein echter Verführer mit Tiefgang, der seine Vielseitigkeit gern ohne die Mithilfe von Cocktailzutaten unter Beweis stellt. In der Vintage Edition hat der Plantation Rum Barbados 2002 Old Reserve einen würdigen Platz gefunden.

Art des Artikels:

Rum

Ursprungsland:

Barbados

Nettofuellmenge:

0,7l (700 ml)

Alkoholgehalt:

43.2 %vol.

Hersteller:

Ferrand

Inverkehrbringer:

Maison Ferrand. 24 Chemin Prés, 16130 Ars. 16130 Ars, Frankreich

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