Bombay Star of Bombay Gin 0,7l

Nomen est Omen: Der Star of Bombay gilt in der Tat als das Highlight eines jeden Spirituosenregals. Er wurde im Mai 2015 der Öffentlichkeit vorgestellt und ist die noble Variante des bereits weltweit etablierten Gins Bombay Sapphire. Er enthält, angeblich nach einem Rezept aus dem Jahr 1761, dieselben zehn Botanicals wie das Original: Wacholder, Schwertlilie, Angelikawurzel, Paradieskörner, Zitronen, Mandel, Süßholz, Koriander, Zimtkassie und Kubeben-Pfeffer. Zur Einweihung der neuen, hochmodernen Destillerie 2014 im südenglischen Laverstoke Mill bei Basingstoke wollte Chef-Destillateur Nik Fordham die Marke jedoch noch etwas verfeinern und beauftragte Ivano Tonutti, den "Master of Botanicals", neue Zutaten zu finden, die mit den bisherigen harmonisieren. Der Spezialist wurde schließlich mit getrockneten Schalen kalabrischer Bergamotte und Ambretta-Baum-Samen aus Ecuador fündig. Bei der Destillation legt man großen Wert auf einen langsamen Prozess in einzelnen Batches, um so die Aromen instand zu halten.

Öffnet man die kantige, blaugefärbte Flasche, so meldet sich zunächst der Wacholder sanft in der Nase. Dahinter kommt die Zitrusnote zum Tragen. Trotz des hohen Alkoholgehalts von 47,5% präsentiert sich dieser Premium-Gin am Gaumen harmonisch und bestens strukturiert. Der Abhang hält lange an und gestaltet sich reich an Aromen – ohne dabei ölig oder zu stark zu sein. Ein Genuss! Wenn Sie diesen Gin bestellen, nehmen Sie ein hochwertiges Tonic Water wie Fever Tree dazu! Der Star of Bombay eignet sich aber auch hervorragend für klassische Cocktails wie Martini oder Gin Fizz.

Noch steht nicht fest, ob der "Star" eine limitierte Edition bleibt oder fest ins Sortiment aufgenommen wird. Das Original, Bombay Sapphire, existiert bereits seit 1987. Seit 1998 gehört das Unternehmen zu Bacardi.