Gin Sul 0,5l

Gin Sul in seiner griffigen Flasche aus klassisch-grauem Steinzeug erhält durch seinen azurblauen Namenszug Leichtigkeit. Eine historische Schiffsschönheit erinnert an den Glanz vergangener Zeiten. Ein halber Liter Dry Gin (43%vol) verbirgt sich gut geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen im respektablen Inneren. So wartet er total entspannt auf seine Entdeckung im Gin Shop.

Wird der Naturkorken des Gin Sul entfernt, kommt die Nase in den Genuss von weichem Wacholderaroma, würzigen Kräutern und einem minimalen Hauch von geheimnisvoller Süße. Der feine Schluck aus der Hamburger Manufaktur betört den Gaumen auf die trockene Art. Weich und zart ist der erste Auftritt. Zitrusnoten, Wacholder und das Laudanum der Zistrose schmeicheln bei der Verkostung und bleiben auch im Abgang präsent. Dieser ist lang anhaltend und orientiert sich an der bewährten Dreifaltigkeit des Gins: Wacholder, Zitrus und blumige Nuancen. Letztlich haben diese Dominanten noch eine Reihe erstklassiger Mitspieler. Koriander, Rosmarin, Piment, Lavendel, Zimt und eine kräftige Dosis von Geheimnis machen aus dem Gin Sul einen Dry Gin mit Charakter. Das zur Herstellung verwendete Wasser kommt aus dem Land der Heidschnucken. Dort in der Lüneburger Heide erfährt das Wasser eine natürliche Bodenfilterung. Als Erfolgspartner für einen köstlichen G&T bevorzugt dieser Wacholder diskrete Tonics, die ihn sanft heben und mit Understatement begleiten. Der feine Wacholder aus dem hohen Norden macht Welle: Gin Sul aus Hamburg Altona verbindet die sonnige Costa Vicentina im Südwesten Portugals mit der rauen Waterkant. Zur Flora Portugals gehören Wacholder und Zistrose, die dort in trauter Nachbarschaft gedeihen.

Seit 2013 ist die Altonaer Spirituosen Manufaktur auf dem Markt. Produziert wird in kleinen Mengen und mit handwerklicher Akribie. Die Produkte sind wie der populäre Fado ein Ausdruck portugiesischen Lebensgefühls, das von Sehnsucht und Weltschmerz getragen wird. Ganz irdisch jedoch zeigt sich die Manufaktur in ihren Aktionen rund um den Gin Sul. Limitierte Sondereditionen erfreuen sich hoher Nachfrage, Tastings werden zu augenzwinkernden Butterfahrten und den feinen Gin kaufen die begeisterten Gäste sehr gern.