Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged 0,5l

Alle Ginsorten aus dem Hause Filliers stammen vom Filliers Classic Dry Gin 28 ab. Hinter der Zahl 28 verbergen sich die geschmacksgebenden Botanicals. Neben Wacholder und Koriander werden Hopfen, Malz und Lavendel verwendet. Über die anderen Botanicals sowie die Mengenverhältnisse hüllt sich der Hersteller in Schweigen.

Der Filliers Dry Gin 28 Barrell Aged hat einen goldenen Touch, den er mit Sicherheit seiner viermonatigen Lagerung im Eichenfass verdankt. Ganz deutlich kommen Wacholder und Koriander als Geruchs- und Geschmacksbotschafter zum Zuge. Schmeichelnde Zitrusaromen verweisen auf reife Orangen und Zitronen. Die vormals als edle Cognacbehälter genutzten Fässer verleihen dem Gin einen Hauch Vanille und eine an Likör erinnernde Konsistenz.

Wie viele Dynastien aus der Welt der internationalen Spirituosen besitzt die Familie Filliers eine über hundertjährige Familiengeschichte. Die Inbetriebnahme der historischen 300-Liter-Brennblase aus Kupfer erfolgte 1880. Sie wurde zu jener Zeit noch von einer Dampfmaschine angetrieben. Die Datierung der Erfolgsrezeptur für den Classic Dry Gin trägt das Jahr 1928. Aktuell ist die vierte Generation der Familie Filliers im Unternehmen und produziert in aufwendiger Manufakturarbeit und in geringen Quantitäten.

Welcher Drink rückt den Filliers Dry Gin 28 Barrell Aged in das beste Licht? Wenn Sie also das nächste Mal einen Gin bestellen, dann wählen Sie den als Königscocktail bekannten „Martinez“. In der Klassikvariante werden für diesen Cocktail Gin und roter Wermut im Verhältnis 1 : 2 auf Eis gereicht. Hinzu kommen ½ cl Maraschino, zwei Spritzer Angostura Bitter und Zitronenzeste. Der runde Geschmack des komfortabel gelagerten Dry Gins aus Belgien verleiht dem „Martinez“ Eleganz und Charakter.